Plats à emporter

Plats à emporter sur commande 48 h

Eric Gallet, le chef du restaurant Le Bourgogne vous propose un nouveau service de plats à emporter , Une cuisine savoureuse pour satisfaire au mieux vos envies.

Chaque ingrédient de saison est sélectionné avec soin pour donner la priorité au goût des bons produits.

 

Entrées :

Forfait apéritif (7piéces) 7,00€

Cassolette de st jacques et crevettes au Martini dry 12,50€

Tartare de saumon fumé à la coriandre et blinis  7,90€

Velouté de lentilles à l’huile de truffe et canard fumé 7,00€

Escalope de foie gras poêlée sur une pomme snacké et caramel de gingembre 8,00€

Quenelle de volaille aux gambas 10,00€

Foie gras de canard 105,00€ le kg

Saumon fumé par nos soins 50,00€ le kg

 

Plats :

Jambon à l’os au Chablis et tagliatelles fraiches 13,00€

Sauté de veau aux morilles et écrasé de pommes de terre 15,00€

Suprême de pintade aux champignons et pommes grenailles 15,00€

Lotte aux agrumes et petits légumes 15,00€

Demi-homard rôti, écrasé de pommes de terre aux herbes et citron (vendu uniquement par paire) 16,00 €

Magret de canard à l’orange et purée de céleri 13,00€

Dos de cabillaud et crustacés, sauce au champagne 13,00€

Bœuf bourguignon au cassis et pomme vapeur 13,50€

Tête de veau roulée, légumes façon pot-au-feu et ses condiments (minimum 4 personnes) 12,00€

 

Desserts :

Poirier caramélisé à la gousse de vanille 3,00€ par personne (minimum 4 personnes)

Entremet tout chocolat 3,00€ par personne (minimum 4 personnes)

Demi sphère chocolat exotique 3,80€

Verrine de compotée d’orange, vanille et pain d’épices 4,00€

Verrine de panna-cotta à la gousse de vanille et coulis de fruits rouges 2,80€

Forfait petits fours sucrés (4piéces) 3,20€

 

Menu du mois de mai